Voici la recette d'un petit tajine sucré-salé que j'aime beaucoup, Il vous faudra : 1 kg de viande d'agneau (gigot par exemple) 500g de pruneaux (trempez-les dans l'eau environs 20 min avant de les utiliser) de l'eau de fleur d'oranger 1/2 cc de gingembre...